Ингредиенты, используемые в рецепте:Момордика (кугуа или китайский огурец) — сколько есть.соль,мука,раст. масло для жарки.Инструкции по приготовлению:Момордику выбирать небольшого размера и не очень толстую. Помыть, обрезать концы.Так выглядит на разрезе. Если семена крупные, лучше вытащить.Порезать поперек на кусочки толщиной примерно 0,7-0,9 см.Посолить, обвалять в муке. Можно сначала в майонезе или взбитом яйце, а затем в муке.Обжарить [...]

