Шоколадный рулет с ягодной начинкой
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Для теста вам понадобится 3 яйца, по 5 ст. ложек сахара и сухого молока, 3 ст.ложки какао, треть чайной ложки соды, погашенной уксусом и небольшая щепотка ванильного сахара.
Для начинки подойдет заварной крем или сгущенка, а так же ягоды клубники или любые другие на ваш вкус.
Инструкции по приготовлению:
Для приготовления данного рулета я взяла за основу рецепт Рулета «Пятиминутка» (http://www.womangu.ru/content/view/62/54/), но внесла кое-какие изменения, добавив какао-порошок. Поэтому рулет получился шоколадный.
Прежде чем сделать тесто, нагрейте противень в духовке.
Преимущество данного рецепта в том, что готовиться все достаточно быстро- взбить яйца с сахаром, добавить муку, затем сухое молоко и какао, постоянно помешивая. И в конце соду погашенную уксусом. Тесто получится жидковатым, похожим на сметану. Далее смазать горячий противень маслом и вылить на него тесто, выпекать буквально 5-7 мин. при температуре 200 градусов. Готовый пласт отделить от противня, пока еще горячий смазать готовым кремом, выложить кусочки ягод и свернуть рулетом. Десерт готов!
More: continued here