Пирог «Сырная груша»
Ингредиенты, используемые в рецепте:
груша большая — 1 шт
сыр зернистый — 1 коробочка ( ну грамм 200)
сыр обыкновенный ( не сильно соленый)- 100 гр
тесто слоеное без дрожжевое — 1 упак
сахар — 3 ст.л
Инструкции по приготовлению:
В форму, лучше разъемную ( так доставать удобнее) разложить тесто. Вообще в идеале один слой вниз вторым прикрыть, но мое тесто мороженое перемороженное было и уже не разъединилось))))) Я его так размяла, против всех правил работы со слоеным тестом. Потом выкладываем сыр зернистый, сахарим его сверху,и выкладываем на сыр грушу, предварительно нарезанную ломтиками. Так вот если вам удалось тесто разъединить на два пласта, то вам обычный сыр и не пригодится,вы просто все накрываете тестом и печете, а если у вас та же проблема, что и у меня, то «крышкой» для пирога послужит натертый сыр. Все засыпаем сыром и ставим печься, минут на 20, проверяем по тесту готовность.Для этого пирога лучше выбирать груши не очень сочные, может получиться много сока. А в целом очень нежный вкус, даже если ваш пирог утонул в собственном соку.
More: continued here