Яичные гнёзда
Ингредиенты, используемые в рецепте:
На 4 порции:
яйца-5шт
батон-4 кусочка
твёрдый сыр- 50гр
молоко-30гр
масло раст.-30гр
зелень
Инструкции по приготовлению:
берём 4 яйца,белки отделить от желтков
\белки взбить в густую пенурежем батон,
1яйцо слегка взбиваем с молоком,
ломтики батона обмакиваем в смеси молоко-яйцо и обжариваем в масле с двух сторон
выкладываем гренки на протвиньНа гренки сверху выкладываем горкой взбитые белкисыр натереть на мелкой тёрке и посыпать сверху на белкиложечкой сделать углубления в белках и положить по одному сырому желткупосолить, поперчить и запечь в духовке при температуре 200гр. 15мин.при подаче полить сливочным маслом и посыпать зеленью.Приятного аппетита!
P.S.Можно на гренку под белок положить помидор порезаный колечками, будет сочней!!!
More: continued here