Соус из брусники
Ингредиенты, используемые в рецепте:
1/2 стакана бусничного пюре (3/4 или 1 стакан брусники)
2 ст. ложки сахара или меда
1/2 ст. ложки крахмала
1/2 ст.ложки винного уксуса
1.5 стакана мясного бульона или воды
Инструкции по приготовлению:
Бруснику растереть в пюре (блендер, мясорубка, сито). Добавить сахар или мед.Развести мясным бульоном или водой, вмешать крахмал, винный уксус и варить 5 минМожно подавать как с мясом или дичью…так и с мороженным (если соус не на мясном бульоне варился 
)
More: continued here