Картофельно-гречневые оладьи с ветчиной
Ингредиенты, используемые в рецепте:
На 2 порции (6-7 штук):
70г ветчины
2 средние картофелины
3 стол.ложки рассыпчатой сваренной гречки
1 яйцо
2 стол.ложки муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
раст. масло для жарки
Инструкции по приготовлению:
Смешать в миске натертые картофель и ветчину, добавить гречку, яйцо, соль, соду, перемешать. В полученую смесь добавить муку для вязкости и еще раз перемешать.Выложить смесь на сковородку с разогретым маслом столовой ложкой оладьи и слегка разровнять, чтобы не были слишком толстыми, иначе картофель внутри не прогреется и будет сырой.Жарить оладьи до золотистой корочки.Ну вот, готово! Подавать со сметаной 
More: continued here